Рестораны Гранд Отеля Европа приглашают торжественно отметить День Всех Влюбленных. Мягкое мерцание свечей, изысканные блюда и романтичная обстановка лучшего отеля мира сделают этот день самым главным для Вас и Вашей половинки. Праздничное меню от шеф-повара ресторанов «Европа» и «Икорный бар» Алексея Костичкина включает любимые Казановой и Наполеоном устрицы, а также салат из спаржи с перепелиным яйцом и соусом Аликанте в качестве закуски. На горячее гостей ожидают маринованные креветки в трюфельном масле с авокадо и фриссе, а также половинка лобстера с рагу из сельдерея, молодыми овощами и соусом Сотерн. Кульминацией самого романического вечера в году станет десерт - шоколадное сердечко со свежими ягодами и эмульсией из шампанского, которое наполнит вечер изысканностью и очарованием. Шеф-повар ресторана «Росси» Винченцо Скварчафико предлагает свою версию любовной трапезы: сыр Рикотта с руколой и гриссини с маринованными зелеными и черными оливками на закуску, далее гратен из устриц с лимонным соком, оливковым маслом и петрушкой. На горячее – суп из трюфелей и паста Каламари по-неапольски с рагу из тигровых креветок, морских гребешков, моллюсков и кальмаров. Далее следует тунец с авокадо, салатом из сельдерея и лимонной заправкой и Мусс из сыра Рикотта и йогурта с шоколадными чипсами и ликером Strega di Benevento со вкусом шафрана. В самый романтичный вечер на десерт от шеф-повара предлагается Шоколадное пралине "Baci al cioccolato” с миндалем и домашним ликером Лимончелло. Для тех, кто пожелает продолжить вечер, Гранд Отель Европа приглашает окунуться в романтическую атмосферу вновь отреставрированных Исторических люкс-апартаментов. Каждый из десяти номеров уникален и имеет свое название, а оригинальная концепция интерьера каждого номера соответствует его тематике. Апартаменты Фаберже, Романовых, Лидваля, Паваротти, Стравинского, Достоевского, Росси, Янтарные, Мариинские, Императорская яхта – выбор на любой вкус! Наряду с этим Гранд Отель Европа разработал праздничный пакет услуг, включающий размещение, корзину фруктов и шоколад «Доминикс» в номере, ужин при свечах в ресторане «Икорный бар» и роскошный завтрак-буфет в ресторане «Европа» на следующее утро. Цена от 22 392 рублей не включая НДС. Шоколадная фабрика Гранд Отеля Европа специально ко Дню Всех Влюбленных выпускает шоколадные Валентинки в форме сердца, которые станут главным атрибутом праздника. В праздничный вечер Дня Защитника Отечества гостей ресторанов Гранд Отеля Европа также ожидают специальные предложения. Меню изысканного ужина в ресторанах «Европа» и «Икорный бар» включает закуску из лобстера, маринованного в соке маракуйи со свежим авокадо и микро салатом, яичную кашку с икрой севрюги. Горячее блюдо – Парментье из медвежатины с листьями салата и шоколадным соусом. А на десерт будет предложено крем-брюле с добавлением коньяка. Праздничное дегустационное меню от итальянца Винченцо Скварчафико состоит из семи блюд: брускеты с мясным ассорти и эксклюзивными сырами в качестве закусок, Суп из чечевицы по-умбрийски, Спагетти по-неапольски с томатным соусом, хрустящим беконом, Пармезаном, и сыром Пекорино; затем Тушеная говядина «Stracotto» с овощами и полентой. Завершением праздника станут традиционный домашний торт с яблоками и Сладкие крекеры "Chiacchiere” с корицей подаются с классическим Лимончелло.
Лимончелло.