ГРУЗИЯГрузия — государство на юго-востоке Европы, занимающее центральную и западную часть Закавказья. Граничит на севере с Россией, на востоке с Азербайджаном, на юге — с Арменией и Турцией. На западе омывается Черным морем. Климат Грузии, переходный от субтропического к умеренному, сформировался под влиянием кавказских гор, занимающих северную и южную часть республики, и Черного моря на западе страны. Наиболее благоприятным временем для поездки на восточное побережье Черного моря считается сентябрь-октябрь, когда вода в море еще достаточно теплая, в горах уже можно кататься на лыжах и, конечно же, повсеместно наслаждаться спелыми ароматными южными овощами и фруктами. Летом в Причерноморье достаточно жарко и очень влажно. Средняя температура составляет +23...+26 °С, может повышаться до +33 °С . Зима на западе Грузии мягкая, с температурой воздуха не ниже – 5 °С. На всем побережье может держаться солнечная теплая погода. За Сурамским хребтом, отделяющим западную Грузию от восточной, климат становится суше и немного прохладнее. В центре страны мало лесов, в отличие от западной ее части, есть степи, часто дуют сухие ветра со стороны соседнего Азербайджана. На склонах гор Грузии средние температуры июля держатся на отметке +4…+6 °С, в высокогорьях зимой температура снижается до –10…–16 °С. Горы занимают около двух третей территории Грузии. На севере страны находятся хребты Большого Кавказа, с самой высокой горой Грузии — Шхарой (5068м). На юге — протянулись горы Малого Кавказа (2000 – 3000 м над уровнем моря). Особого внимания заслуживают карстовые пещеры — красивейшие природные творения воды и гор на южных склонах Большого Кавказа, включая самую большую Новоафонскую (длиной 3,3 км и площадью около 50 тыс.м²). На западе страны находится Колхидская низменность, граничащая с Черным морем на западе и с Сурамским (Лихским) хребтом на востоке. Далее на восток расположились плодородные равнины — Картлийская равнина, Иорское и Ширакское плоскогорья и Алазанская долина.
Столица Грузии Тбилиси является одним из древнейших городов мира. Считается, что люди жили на территории современного Тбилиси еще в IV-III тысячелетиях до нашей эры. Сердце Тбилиси — Старый город, находящийся у подножия горы Мтацминда, состоит из невысоких каменных домиков с галереями и резными деревянными балкончиками, нависающими над живописными улочками города. По количеству памятников культуры и религии Тбилиси является одним из богатейших городов мира. В центре города расположены руины крепости Нарикала (IV-VIII вв.), старейшая церковь Тбилиси — церковь Св. Марии или Анчисхати (VI-XVI вв.), знаменитые тбилисские серные бани, храм Метехи (1278-1289 гг.), памятник основателю города Вахтангу Горгасалу и пр. На север от современной столицы расположилась столица древняя — Мцхета. Интерес представляет монастырь Джвари (VI век) — храм на вершине горы, где по преданию воздвигла крест святая равноапостольная Нина, христианская просветительница Грузии. Древние храмы и монастыри являются визитной карточкой страны. На небольшой территории сосредоточено огромное количество памятников христианской религии. Не менее интересным будет посещение грузинских замков и крепостей, многие из которых прекрасно сохранились: крепость Харцвиси, расположенная неподалеку от городка Ахалкалаки, Сигнахи, укрепленный город в восточной Кахетии, Ананури, живописная крепость XVII в. и др. Лучшим местом для экологического туризма в Грузии является Боржомский заповедник, расположившийся недалеко от города Боржоми, известного своими минеральными водами. Нельзя не отметить черноморские курорты Грузии. Сегодня важнейшим курортным регионом страны является Аджария с такими прекрасными городами, как Батуми, Гонио, Кобулети и пр.
Грузинская кухня давно стала неотъемлемой частью гастрономии всех стран мира. Кто не пробовал шашлык «мцвади» или колбаски «купаты», суп «харчо» или жареное говяжье филе «бастурма»? Но основа грузинской кухни — это молочные и овощные блюда, зелень, всевозможные соусы и хлеб: открытые пироги «хачапури», хлеб «пури» и «шоти», фасоль с острыми специями «лобио», соус «аджика» и «сацебели», сыры «сулугуни» и «гуда». Грузинскую кухню невозможно представить без вина. Вино в Грузии изготавливается по древнейшим технологиям, сохранившимся до наших дней, согласно которым оно выдерживается в огромных кувшинах «квеври». Оригинальность грузинского вина высоко оценивают ценители продуктов виноделия во всем мире.
Отдых в Грузии — это в первую очередь черноморские пляжи и горнолыжные курорты. Особой популярностью среди туристов пользуются черноморские пляжи Аджарии. Уникальными по своим целительным свойствам являются климатические курорты Цихисдзири и Кобулети, расположенные недалеко от Батуми. Любителям зимних видов спорта приглянутся горнолыжные курорты Гудаури (расположен неподалеку от Крестовского перевала) и Бакуриани (северные склоны Триалетского хребта на территории известнейшего Боржомского национального парка). В стране ежегодно проводятся всевозможные фестивали и праздники. Красоту и самобытность национальной грузинской песни и танца можно оценить, посетив в июле фольклорный фестиваль «Art Gene» в Тбилиси. Поэтический фестиваль «Мзиури» («Солнечный») ежегодно собирает всех любителей грузинской поэзии в одноименном парке Тбилиси. На фестивале также представляют свои работы молодые режиссеры, художники и фотографы. Наибольшей популярностью среди иностранных туристов пользуется фестиваль, посвященный сбору винограда «Ртвели», на котором проводится дегустация лучших грузинских вин. Любителям ночного отдыха все крупнейшие города и лучшие курорты Грузии предложат ряд ночных клубов и баров. Многочисленные кафе и рестораны порадуют гостей Грузии отменной грузинской и европейской кухней.
Ни одно путешествие не должно заканчиваться аэропортом или вокзалом. Частицу Грузии всегда можно перенести в свой дом, поделиться ею со своими самыми родными и близкими людьми. Традиционным грузинским сувениром считается рог для вина, покрытый всевозможными узорами. По грузинской традиции вино, выпитое из рога, символизирует глубокое уважение к человеку, за которого он был поднят. Прекрасным вкусным подарком, привезенным из Грузии, будут национальное вино, сыры, пряные специи (кинзы, уцхо-сунели, хмели-сунели, имеретинский шафран и красный перец), незабываемое лакомство из орехов, муки и виноградного сока — чурчхела. Для представительниц прекрасного пола даже с самым взыскательным вкусом лучшим подарком послужат самобытные яркие украшения из перегородчатой эмали (минанкари). Многие магазины и супермаркеты в Грузии работают круглосуточно. Повсеместно развита рыночная торговля. Торг является неотъемлемой частью грузинского рынка. Уровень цен в стране довольно низкий.
Горы занимают около двух третей территории Грузии. На севере страны находятся хребты Большого Кавказа, с самой высокой горой Грузии — Шхарой (5068м). На юге — протянулись горы Малого Кавказа (2000 – 3000 м над уровнем моря). Особого внимания заслуживают карстовые пещеры — красивейшие природные творения воды и гор на южных склонах Большого Кавказа, включая самую большую Новоафонскую (длиной 3,3 км и площадью около 50 тыс.м²). На западе страны находится Колхидская низменность, граничащая с Черным морем на западе и с Сурамским (Лихским) хребтом на востоке. Далее на восток расположились плодородные равнины — Картлийская равнина, Иорское и Ширакское плоскогорья и Алазанская долина.
столицы расположилась столица древняя — Мцхета. Интерес представляет монастырь Джвари (VI век) — храм на вершине горы, где по преданию воздвигла крест святая равноапостольная Нина, христианская просветительница Грузии. Древние храмы и монастыри являются визитной карточкой страны. На небольшой территории сосредоточено огромное количество памятников христианской религии. Не менее интересным будет посещение грузинских замков и крепостей, многие из которых прекрасно сохранились: крепость Харцвиси, расположенная неподалеку от городка Ахалкалаки, Сигнахи, укрепленный город в восточной Кахетии, Ананури, живописная крепость XVII в. и др. Лучшим местом для экологического туризма в Грузии является Боржомский заповедник, расположившийся недалеко от города Боржоми, известного своими минеральными водами. Нельзя не отметить черноморские курорты Грузии. Сегодня важнейшим курортным регионом страны является Аджария с такими прекрасными городами, как Батуми, Гонио, Кобулети и пр.